Aktuelle Kurse
20. Februar: CH-TAX: Beurteilung bei Kleinvieh
Schlachthaus Gamsen: Beurteilung nach dem System CH-TAX bei lebenden Tieren und Schlachtkörpern sowie Kennenlernen der wichtigsten Punkte bei der Fleischkontrolle. Anmeldung bis 13. Februar unter www.vs.ch/dlw-weiterbildung
28. Februar: Zerlegen und Veredeln von Fleisch
Kennenlernen der Zerlegungsschritte und der wichtigsten Fleischstücke bei Schlachtkörpern sowie Kennenlernen von Fleischveredelungstechniken im Produktionsbetrieb Valais Prime Food Niedergesteln. Anmeldung bis 21. Februar unter www.vs.ch/dlw-weiterbildung
5. bis 9. März: Herstellung von Schaf- und Ziegenkäse
Am Ende des Kurses können die Teilnehmer Milchprodukte aus Schaf- und Ziegenmilch herstellen, die Eutergesundheit beurteilen und die wichtigsten Hygienemassnahmen anwenden.Anmeldung bis 1. Februar unter www.vs.ch/dlw-weiterbildung.
23. März: Sachkundenachweis Schafe und Ziegen
Angesprochen sind Halter von Schafen und Ziegen ohne landwirtschaftliche Ausbildung (Fähigkeitszeugnis oder DZ-Kurs). Nach Art. 31 TSchV muss in kleineren Tierhaltungen mit weniger als zehn Grossvieheinheiten die für die Haltung und Betreuung verantwortliche Person einen Sachkundenachweis nach Art. 198 TSchV erbringen. Die Teilnehmer lernen die Grundsätze der tiergerechten Haltung eines Tieres und den schonenden Umgang mit ihm kennen, ebenfalls den.Jahresablauf der Schaf-/Ziegenhaltung, d.h. Geburt und Jungtiere, Milchproduktion, Rechtsgrundlagen, Fütterung, Haltung, Weideführung und Pflege der Tiere, Wichtigste Krankheiten und vorbeugende Massnahmen. Anmeldung bis 16. März unter www.vs.ch/dlw-weiterbildung.
31. März nachmittag: Züchtertagung Ziegenhaltung für Alt- und Jungzüchter:
Die Kursteilnehmer kennen den Rassenstandard und die Zuchtziele der vorgestellten Ziegenrassen und können das Beurteilungssystem für die entsprechende Ziegenrasse anwenden. Es werden der Rassenstandard, die Zuchtziele und das Beurteilungssystem der Rassen Schwarzhalsziegen und Gämsfarbige Gebirgsziege vorgestellt. Anmeldung bis 8. März unter www.vs.ch/dlw-weiterbildung